靜聽雨水・靜享時光–初五好茶日

一方天地  一隅四季

流轉於知足  因而心靈富足的日常

生命因珍惜而喜悅

五月五  靜聽雨水  靜享好茶

祈願  尋獲心中那份雋永與平靜

 

義世代的美好生活觀

世界的樣貌瞬息萬變,幾世紀以來,

人類始終在追逐著更加充足富裕的日子—外在的物質、形式的華麗、風格的前衛—

而經歷過無數個風華年代後,直至今時,

我們更加專注在身心靈的健康,學習與自己相處,

過得更加細膩品味、富有質感,

在全面提升之間,進而實現一切對美好生活的嚮往。

 

品味  品茶  品人生

品茶,同時也是品著生活,

需要完全的沉靜,和自己﹑和環境對話。

在這充滿紀念意義的五月五,飄著家鄉與大地濕潤的氣息,

我們以茶代酒,分享優雅而雋永的東方茶文化,

當西方白瓷和東方茶湯相遇,將譜出令人無比沉醉的風味。

 

富有溫度的器皿,

彷彿心中那抹白月光、或穿梭綠意裡的小精靈。

  茶  文化

【茶的起源與繁盛】

中國茶的文化脈絡

夏朝前的神農氏是中國文獻中相傳最早發現茶之功用的人,而唐宋以前還停留在“粗放煎飲”時代(茶僅供入藥飲或是純解渴)。

唐代茶道盛行的推手| 陸羽| 常魯| 茶經| 大紀元

而漢朝陸羽《茶經》中出現了最早成文的飲茶方法:痷茶法與芼茶法,不得不提的是,《茶經》在內涵與理論上已然將茶文化提升至另一個領域!

唐宋後為細煎慢啜式的品飲,並發展出延綿千百年至今的品茶藝術:唐代對茶葉的加工較為嚴謹,是為茶文化最鼎盛的時代、宋代則是著重在對原生茶葉的品質精選,並延伸出“鬥茶”的藝術性境界。

對於今世的我們而言,追古溯今,能得到許多來自前人的智慧,因而再啟發了無盡的當代品茗藝術

 

當代品茗藝術,

須具備的不僅要絕佳的茶湯,更需要講究的器皿與儀式感之美。

 

純粹之白、明豔之彩,

器皿與好茶,在心中溫柔綻放。

 

好茶日

靜聽雨水  靜享時光

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