一方天地 一隅四季
流轉於知足 因而心靈富足的日常
生命因珍惜而喜悅
五月五 靜聽雨水 靜享好茶
祈願 尋獲心中那份雋永與平靜
義世代的美好生活觀
世界的樣貌瞬息萬變,幾世紀以來,
人類始終在追逐著更加充足富裕的日子—外在的物質、形式的華麗、風格的前衛—
而經歷過無數個風華年代後,直至今時,
我們更加專注在身心靈的健康,學習與自己相處,
過得更加細膩品味、富有質感,
在全面提升之間,進而實現一切對美好生活的嚮往。
品味 品茶 品人生
品茶,同時也是品著生活,
需要完全的沉靜,和自己﹑和環境對話。
在這充滿紀念意義的五月五,飄著家鄉與大地濕潤的氣息,
我們以茶代酒,分享優雅而雋永的東方茶文化,
當西方白瓷和東方茶湯相遇,將譜出令人無比沉醉的風味。
富有溫度的器皿,
彷彿心中那抹白月光、或穿梭綠意裡的小精靈。
茶 文化
【茶的起源與繁盛】
中國茶的文化脈絡
夏朝前的神農氏是中國文獻中相傳最早發現茶之功用的人,而唐宋以前還停留在“粗放煎飲”時代(茶僅供入藥飲或是純解渴)。
而漢朝陸羽《茶經》中出現了最早成文的飲茶方法:痷茶法與芼茶法,不得不提的是,《茶經》在內涵與理論上已然將茶文化提升至另一個領域!
唐宋後為細煎慢啜式的品飲,並發展出延綿千百年至今的品茶藝術:唐代對茶葉的加工較為嚴謹,是為茶文化最鼎盛的時代、宋代則是著重在對原生茶葉的品質精選,並延伸出“鬥茶”的藝術性境界。
對於今世的我們而言,追古溯今,能得到許多來自前人的智慧,因而再啟發了無盡的當代品茗藝術。
當代品茗藝術,
須具備的不僅要絕佳的茶湯,更需要講究的器皿與儀式感之美。
純粹之白、明豔之彩,
器皿與好茶,在心中溫柔綻放。